黄花菜怎么做好吃

发表日期:2020-10-19 | 来源:处暑节气养生饮食原则

相信大家对黄花菜并不陌生,黄花菜的营养价值比较丰富,对大家的身体健康是有很大的帮助的,但是一些人不是很清楚黄花菜的做法都有什么,今天就为大家介绍黄花菜怎么做好吃。

黄花菜怎么做好吃

一、海带黄花菜鲫鱼汤

食材:海带、腐竹、黄花菜、鲫鱼、姜、油、盐。

做法:

1、腐竹、海带用清水泡发,切成段;干黄花菜用清水泡发备用。

2、锅里热油放入两片姜,再放鲫鱼,炸至两面微黄。

3、倒入清水,水开后放入金针菜、海带,再放入腐竹。

4、大火烧开小伙炖20分钟,放太原治疗癫痫病的专科盐适量调味,鱼汤就炖好了。

二、黑木耳炒黄花菜

食材:木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量

做法:

1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分,切成小段。

2、锅中放花生油烧热,放入葱花煸香,放入黄花菜段、木耳、煸炒,加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

三、清炒黄花菜

食材:新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙

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做法:

1.将新鲜的黄花菜清洗干净,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软。

2.加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀即可出锅。

四、黄花菜瘦肉粥

食材:干黄花菜、猪瘦肉末、糯米、芋头、油、生抽、姜、葱

做法:

1、糯米洗净浸泡1小时,芋头去皮洗净、切丁,黄花菜浸泡好,切成段。砂锅放适量水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟。

2、锅里油热后,放下姜丝、肉末、芋头煸炒,待肉末变色,盛出,放入砂锅。

3、放入黄花菜,加入料酒,大火煮开,小火15分钟,边昆明市正规癫痫病医院排行榜煮边搅拌防止粘锅底。

4、加适量盐、生抽,再煮一分钟,盛出即可食用,可放葱花点缀哦。

黄花菜的功效与作用

1、美容养颜

黄花菜可以滋养人的皮肤,使皮肤变得更加红润有光泽,更有弹性。多食用黄花菜能够让皮肤上的色斑,皱纹等慢慢的淡化消退,从而使人的皮肤变的细腻,使人看起来更加年轻漂亮,并且黄花菜能够抑制病毒传播,消炎解毒。

2、调治乳汁不下

妇女产后容易出现乳汁不下的情况,而黄花菜具有下奶的功效。产褥期的妇女可以食用一些黄花菜,还可以缓解腹部疼痛和睡眠质量不佳的状况。

3、治疗失眠

黄花菜又称忘忧草,顾名思义,全国癫痫病怎样治疗就是能使人忘记忧愁。黄花菜的其他学名被称为忘忧草,从名字上就可以看出来它可以帮助人解忧安神,缓解人低落抑郁的情绪,对失眠有着很显著的效果。

4、降火

黄花菜性味甘凉,可清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒。肝火旺的人可以适量吃点黄花菜,可以平静心气,降燥泄火。

5、抗癌

在黄花菜中含有一些物质可以减少癌细胞的繁殖增长,能够达到抗癌的作用。

6、降血压

黄花菜可以降低血清胆固醇的含量,起到降血压的作用,高血压患者可以多食用。

黄花菜怎么做好吃的相关介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。大家可以根据上面的做法来做上一道黄花菜的美食。

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