独家秘制鲫鱼汤 砂仁鲫鱼汤 健脾补虚又行气 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:处暑节气养生饮食原则

2016年05月10日19:14 编辑:老中医

  及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后用中火继续煮至鱼汤呈白色,将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮,待鱼肉熟即可长春成方癫痫病医院怎么样

  功效:主要营养成分含蛋白质47克,脂肪17克,碳水化合物12克,热1628千焦耳(389千卡)。

  砂仁消食开胃,温脾止泻,温胃止呕,行气化湿;豆蔻燥湿健脾,温胃止呕;鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚,行气利水之功效。适用于脾胃虚癫痫病患者的饮食应该如何调整弱,虚寒气胀,脘腹胀痛,食欲不振,体虚水湿停滞,腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食,鲫鱼不能与麦门冬同煮。

  做法:鲫鱼去鳞洗净,鱼腹中放入姜片,鱼身撒上白砂糖后浇黄酒腌制1个小时;花生或黄豆哈尔滨哪治癫痫病#!好提前浸泡3个小时以上(黄豆浸泡时间可更长一些),香菇切块、西红柿切片、胡萝卜和莴苣切片备用;锅中冷水状态下放入腌好的鲫鱼,同时放入大枣、枸杞、干山楂片、葱、姜、冰糖,开锅后转小火炖20分钟(注:千万不要先煎后炖,即便汤能变白,也只是好看而已,营养都破坏了);20分钟后,放入切好的香菇、胡萝卜癫痫小发作能治好么、莴苣,小火再炖10分钟开锅,放入西红柿片、撒上少许盐即可。

  特点:汤鲜美,鱼鲜嫩,绝对不腥。

  提示:用黄酒提前腌制是去腥的秘诀,放入香菇是汤鲜美的秘诀,调味料只能放盐,而且尽量少放。

上一篇: 木瓜怎么吃

下一篇: 晨起叩齿能长寿 -

 相关文章

相关养生