炒生菜怎样做才好吃 生菜的做法大全 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:处暑节气养生饮食原则

2015年12月27日16:02 编辑:传奇养生网

生菜吃法甚多,在汉堡包中,生菜是不可缺少的组成部分。生菜蘸酱吃,营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用,与生吃相比,营养素的吸收率可提高10倍左右。

生菜极富营养,含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效睡眠型癫痫怎样能治好预防胆石症和胆囊炎。

另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。那么,炒生菜怎样才好吃呢?

在用油的选择上,虽说猪油没有植物油那么的健康,但是用猪油炒生菜却是更香更好吃的。先把肥猪肉放进热锅里炸出油,然后放生菜,炒一会变软了放点水,放点料酒,放点蚝油,适量盐,翻炒,放鸡精,起锅就好了。

每个人的口味都不一样,不妨根据个人的口味来调整材料和做法,找到最适合自己的。

生菜营养好,可以变换不同方法烹调美味佳肴,作为主食或配菜都不错。

田园蔬菜粥


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材料:白米粥1碗,生菜2片,香菜1根



调味料:盐、香油适量



做法:



1.煮熟的白米粥放入小锅内中小火煮开



2.生菜和香菜洗净后切成碎,放入煮熟的米粥内小火煮一会儿



3.待粥煮沸后放入盐调味

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4.出锅前放入香油即可

生菜包



材料:生菜、肉末、蒜苗



配料和调味料:红辣椒、油、盐、味精适量。



做法:



1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。


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2、 蒜苗、红辣椒切成小粒待用。



3、锅内下适量的油,炒熟肉末后盛起待用。



4、再下锅内炒蒜苗粒,加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的,炒的时间可短一点)。



5、最后倒入肉末和红辣椒粒一起。



6、翻炒均匀,完成,生菜用厨房剪刀修剪成圆形。

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