冬天吃火锅必须避开的5个误区_冬季保健_保健

发表日期:2019-10-07 | 来源:处暑节气养生饮食原则

  冬天当然少不了要吃火锅,但是每年冬天都有不少朋友因为食用火锅不当,造成肠胃不适,那么冬天应该如何吃火锅呢,首先应该避免5个误区。

  冬天吃火锅 避免5个误区

  1、忌在火锅停用一段时间后立即使用

  因为铜火锅停用一段时间后,锅内表面会与水和氧发生化学反应,生成一层绿色的铜锈,这就是碱式醋酸铜或硫酸铜。这两种化学物质都有毒性,如果使用前不能彻底擦癫痫病手术治疗之后还用吃药吗掉,铜锈就会溶解于之中,通常食入一定量的铜锈就会引起,出现恶心、呕吐等。因此,在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋,再加点盐擦拭,把铜锈彻底刷洗干净再用。[美食中国]

  2、忌生食

  有些人吃火锅为了鲜嫩,不等肉菜熟就下肚,这样很不卫生。应该将生肉、生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,以便充分使食物中所带的细菌或寄生虫卵致死。但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养。

  3、忌烫食

  刚从火锅中取出鲜烫治癫痫哪最好的食物,不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃,以免烫伤食道粘膜,造成溃疡或膜起泡。如果常吃烫食,还会破坏舌面的味觉,降低味觉机能,影响食欲,过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

  4、忌过辣

  有些人吃火锅时辣椒、蒜、葱等调料放得太多,对胃粘膜造成一定的损害。特别是患有肺结核、痔疮、胃炎及十二指肠溃疡病的人,更应少吃。

  5、忌把吃剩的菜和汤放在火锅中过夜

  过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物,癫痫早期能治愈吗吃后容易引起中毒,轻者头晕、恶心,重者造成心、肝、肾损害。

  火锅进食步骤 先菜后肉 减少食量

  1. 邀请好友共餐:多人分享,可减少进食分量。

  2. 先食蔬菜:一般吃火锅会将蔬菜留到最后,大错特错,蔬菜纤维高,先食能增加饱肚感,可减少之后摄入的肉量。另外,汤底煲到尾声,脂肪“浓缩”,味咸油多,蔬菜表面积大,比肉类更易吸油,最后进食,无异于直接将油分吃下肚子。

  3. 加入粉面:不少人治癫痫那里比较好吃火锅会跳过主食,专攻肉类,导致脂肪超标。摄入适量碳水化合物,有助饱肚,营养也更为全面,可考虑乌冬、米粉、米线等低卡之选;忌选方便面,因经油炸,热量高。

  4. 后食肉类:有了蔬菜和碳水化合物增加饱肚感,肉类进食分量会大大减少。

  5.吃火锅期间多,慢慢吃,不能贪吃,吃饱即可。

  6.时间:要避免在深夜进食,食饱就睡,不利消化,入睡后新陈代谢减慢,多余热量便会在腹部积聚,容易有肚腩。

(责任编辑:彭志兴)

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