鲭鱼功效与作用及营养价值 -

发表日期:2019-09-19 | 来源:处暑节气养生饮食原则

1、鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

2、鲐鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经锦州市癫痫病中医治疗法衰弱等。

1、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克,鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经陕西治癫痫首选哪家医院磷脂等,肝含维生素A、D等。肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。

1、鲐鱼一定要吃新鲜的,一经隔潮(死亡时间超过2天),鱼体内会产生过量组织胺,能引起食物中毒,山西治癫痫病的好医院在哪里中毒症状:食后30min到3h内,颜面及上半身潮红,出现酒醉反应,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛表现。

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的癫痫的早期症状特点海岸附近,喜群居。要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。

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